Konjac gum
Konjac gum

Konjac gum

Fiyat : $100.00  + KDV
KDV Dahil : ₺2.220,94
TL Fiyat : ₺2.220,94(KDV Dahil)

BİTİKİSEL KIVAM ARTTIRICILAR

Konjak bitkisinin kök  yumrusundan elde edilen konjak gum , genellikle %30-40 ,  1,4 glucomannan içermektedir.  Bu haliyle karragenan ile sinerjist etki verebilir . Soğuk suda jel yapabilme özelliğine sahip olmakla beraber , glucomannan özelliği sahlep ile izomerize özellik vermektedir.  Sitemizde tedarik edilen Konjak gum minimum %90 glukomannan içeriği ile soğuk suda çözünmekte  ve minimum 30.000 cps viskozite değerine sahiptir. çözeltisi bulanık , hedef jel  ve viskozite değerine ulaşması ise maksimum 1 saat tutmaktadır.   
Etiketler
, ,